Tahukah bahwa sarapan yang kita makan sehari-hari sangat mempengaruhi kita dalam melakukan sesuatu hal? Dari penelitian yang ada, menunjukkan bahwa anak-anak yang makan sarapan pagi lebih berprestasi di sekolah. Selain itu studi juga menemukan bahwa apa yang kita makan pada sarapan pagi amatlah menentukan terhadap apa yang kita lakukan, terutama kualitas belajar anak-anak.
Suatu studi mengatakan bahwa komposisi yang tepat pada sarapan pagi sangat mempengaruhi proses belajar anak-anak. Dalam studi itu ditemukan, anak-anak yang memakan banyak makanan yang mengandung serat seperti sayuran, gandum, dan oatmeal melakukan beberapa hal dengan lebih baik dalam mengingat pelajaran (verbal & spatial) dan perhatian yang lebih baik (visual & auditory).
Makanan yang banyak mengandung serat dan protein akan lebih mudah dicerna dan memiliki kadar glukosa lebih rendah dibanding makanan lainnya. Glukosa adalah suatu jenis gula yang merupakan sumber pembentukan sel-sel tubuh. Tubuh kita mengubah karbohidrat dari makanan dan mengubahnya menjadi glukosa. Oleh karena itu biasakanlah kita menempatkan selalu banyak makanan berserat disamping makanan mengandung karbohidarat dalam sarapan pagi untuk menjaga kesehatan dan meningkatkan kualitas belajar anak-anak.
Kita harus tahu bahwa sarapan pagi sangat penting bagi pertumbuhan anak. Manfaat sarapan pagi bagi anak tidak bisa tergantikan dengan makan pada siang hari bahkan malam hari. Kenapa? Karena sarapan pagi merupakan salah satu cara untuk memberikan energi yang dibutuhkan oleh tubuh agar bisa beraktifitas seharian.
Jangan remehkan dengan Makan Pagi atau Sarapan Pagi.Sarapan di pagi hari memiliki manfaat.Tanpa masuknya makanan kedalam tubuh kita sebelum beraktivitas, maka tubuh kita akan mudah lemas bahkan kurang semangat.
Berikut ini ada beberapa fakta mengenai manfaat sarapan pagi bagi anak, kita harus mengetahui hal ini yaitu:
- Dengan memberikan sarapan bergizi dapat membantu anak-anak lebih fokus pada pelajaran di sekolah.
- Anak-anak bersemangat dalam melakukan berbagai aktivitas di pagi hari karena kebutuhan energi terpenuhi.
- Sarapan adalah salah satu tindakan pencegahan agar anak-anak tidak mudah sakit seperti sakit perut, maag atau pusing.
- Dengan sarapan pagi berarti memenuhi kebutuhan gizi yang seimbang untuk tubuh.
- Memberikan nutrisi yang dapat membantu pertumbuhan tubuh.
- Sarapan dapat membantu meningkatkan kecerdasan anak-anak, terutama jika diberi sarapan sehat dan bergizi.
Beberapa fakta diatas tidak dapat dibantah betapa sangat pentingnya sarapan bagi perkembangan tubuh dan otak anak. Akan lebih baik lagi jika kita memberikan sarapan pagi dengan menu makanan sehat. Sarapan pagi mungkin agak sedikit susah bagi anak yang suka pilih-pilih makanan. Anda bisa mensiasati dengan memberikan Cemilan Sehat sebagai salah satu Cara Mengatasi Anak Susah Makan. Oleh karena itu, berikan selalu sarapan pagi bagi anak anda sebelum mereka beraktifitas seharian.
Bahkan hasil survey dari The American Dietetic Association menyatakan bahwa di antara tiga kali waktu makan, sarapanlah yang paling penting. Kenapa? Karena kalau diibaratkan, sarapan itu seperti “isi bensin” setelah perut kita kosong selama 8-10 jam. Makanan ini diperlukan buat mengaktifkan daya kerja tubuh kita. Jadi lebih semangat dan nggak gampang capek.
Normalnya, saat sarapan tubuh membutuhkan 25% dari jumlah kalori sehari. Let’s say kebutuhan kalori kita 1.800 Kal per hari, berarti sarapan kita harus mengandung 400-500 Kal. Contoh: Nasi dengan telur, sayur, dan satu apel. Hindari sarapan all-carbs (semua karbohidrat), ya.
Menurut penelitian Dr. Ronald Kleinman dari Harvard Medical School menjelaskan, siswa yang sarapan biasanya lebih berprestasi di sekolah, kreatif dan aktif di kelas, serta jarang bolos. Berbanding terbalik dengan yang nggak suka sarapan.
Penjelasan diatas adalah sarapan fisik untuk tubuh dan otak, lalu bagaimana dengan sarapan untuk hati dan pikiran kita?
Ingat, manusia memiliki otak dan pikiran, tentunya harus diperlakukan berbeda pula dengan nutris yang berbeda. Sarapan untuk pikiran kita bisa dilakukan ketika kita selesai sarapan fisik.
Coba dengan langkah-langkah berikut :
1. Syukuri dengan sempurna makanan sarapan kita, katakan rasa syukur kepada Tuhan dengan sepenuh hati.
2. Tarik napas panjang, hirup udara pagi yang masih segar. Katakan dalam hati…”Seiring udara sejuk yang masuk, maka aku menarik semua energi positif dari alam semesta”
3. Sambil bayangkan energi positif masuk ke diri kita, rasakan kesegarannya sampai ke sel-sel tubuh kita.
4. Bayangkan semua aktivitas yang akan kita lakukan sehari ini, bayangkan semuanya berjalan lancar dan sesuai keinginan kita
5. Kemudian lakukan senam jari untuk merangsang konsentrasi pikiran kita, genggam tangan dan sentuhkan kedua ibu jaru kita, saling menekan dan saling menguatkan. Lakukan sambil menutup mata dan terfokus pada aktivitas kita.
Saatnya…sarapan pagi bukan hanya untuk otak dan fisik tapi juga untuk hati dan pikiran kita.
Semoga bermanfaat
link pustaka :
http://www.puarambe.com/2010/06/manfaat-sarapan-pagi-bagi-anak.html
http://firmanpratama.wordpress.com/2011/07/29/pentingnya-sarapan-pagi/